雄安央廚，作為雄安新區(qū)同步崛起的美食先鋒，自2016年成立以來(lái)，便以卓越的實(shí)力和前瞻的視野，與這片熱土共同成長(zhǎng)。憑借1億元的注冊(cè)資本和1.7828億元的總資產(chǎn)，央廚實(shí)力不斷壯大，現(xiàn)已發(fā)展成為下轄17家分項(xiàng)目的綜合性食品集團(tuán)，匯聚了270余名行業(yè)精英，共同打造美食新紀(jì)元。

雄安央廚先后在保定、雄安建立了2個(gè)先進(jìn)生產(chǎn)基地。業(yè)務(wù)范圍涵蓋凈菜生產(chǎn)、土特色加工、中央廚房面食類深加工及調(diào)理肉生產(chǎn)等多個(gè)領(lǐng)域，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布多個(gè)省、市和自治區(qū)。憑借先進(jìn)的生產(chǎn)線和卓越的品質(zhì)管理，年產(chǎn)能凈菜加工1000噸、肉食250噸、小麥玉米大米等500噸，憑借卓越的表現(xiàn)，公司榮獲了國(guó)家級(jí)安全食品生產(chǎn)基地、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、河北省優(yōu)秀校園餐供應(yīng)商等多項(xiàng)榮譽(yù)，成為行業(yè)的佼佼者。

歷經(jīng)5年發(fā)展,雄安央廚基本形成產(chǎn)銷供應(yīng)4.0（配送流通鏈數(shù)字化）運(yùn)營(yíng)體系。完成配送流通鏈數(shù)字化、精準(zhǔn)化和信息化，生產(chǎn)加工集約化、規(guī)模化和智能化，種養(yǎng)殖訂單化、凈菜機(jī)械化、炒配自動(dòng)化、質(zhì)檢數(shù)字化、分餐立體化和餐余無(wú)害化處理。同時(shí)建立了全程可溯源、雙檢測(cè)保障體系，持續(xù)實(shí)現(xiàn)了配送流通鏈的數(shù)字化管理。

在發(fā)展道路上，雄安央廚并不滿足于傳統(tǒng)的生產(chǎn)和管理模式。在滿足新區(qū)居民和工作人員的多樣化飲食需求，展現(xiàn)央廚在食品領(lǐng)域的全面實(shí)力和專業(yè)水準(zhǔn)之外，它積極響應(yīng)科技革命的浪潮，引進(jìn)全流程智慧化系統(tǒng)，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、菜品制作、配送運(yùn)輸?shù)骄筒头?wù)的全流程智能化管理，打造創(chuàng)新智能、便捷高效的運(yùn)營(yíng)體系，讓央廚運(yùn)轉(zhuǎn)走向智能化作業(yè)，讓就餐者享受到前所未有的智慧化、高級(jí)化的就餐體驗(yàn)。

系統(tǒng)以央廚信息化管理系統(tǒng)為核心，通過(guò)不同環(huán)節(jié)的智能設(shè)備，提升出品品質(zhì)與效率。線上采購(gòu)系統(tǒng)自動(dòng)匯總生成采購(gòu)單，大幅提高食材采購(gòu)的效率和便捷。智能設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食材的庫(kù)存量、新鮮度以及使用情況，確保食材的及時(shí)供應(yīng)和食品安全。此外，通過(guò)智能分析系統(tǒng)，食堂能夠精準(zhǔn)把握就餐人員的口味偏好和營(yíng)養(yǎng)需求，提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。

在安全監(jiān)管的新篇章中，智能系統(tǒng)的運(yùn)用，打開(kāi)了食品安全落地監(jiān)管的新局面。AI智能監(jiān)管體系，強(qiáng)化了監(jiān)管細(xì)節(jié)，全方位保障每個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)安全。管理端自動(dòng)生成并更新業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)匯總，呈現(xiàn)中央廚房和各個(gè)食堂的整體運(yùn)營(yíng)情況和相關(guān)指標(biāo)，并輔助制定運(yùn)營(yíng)策略、提供運(yùn)營(yíng)決策支持。智能監(jiān)控系統(tǒng)和應(yīng)急處理機(jī)制，通過(guò)在線監(jiān)控食堂設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，確保中央廚房環(huán)境的安全和穩(wěn)定。

我們始終堅(jiān)持以“匹配雄安、服務(wù)周邊”為己任，致力于成為您身邊的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)提供者。選擇雄安央廚餐飲管理連鎖集團(tuán)，選擇品質(zhì)與信賴的保障！